【宮崎県】年に1回のみの収穫「煎茶 一念」

【宮崎県】年に1回のみの収穫「煎茶 一念」
美味しいお茶を作るために、収穫は年に1回。良質な茶葉を収穫するために、肥料をしっかりとまき、お茶を摘む際も出来るだけ茶園にストレスをかけないように管理を行っています。全国茶品評会で4度、日本一である農林水産大臣賞を受賞した茶園のお茶をぜひご賞味ください。
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  • 茶園では、通常は年に3回から4回程茶摘みを行い、茶葉を製造します。その際に、一般的には収穫量を増やすために、茶園の表面から深い位置で茶摘みをする傾向にあります。これにより、量は沢山採れますが、新芽の下の部分の固くなった葉まで摘み取り製造することになり、味に苦みや渋み、雑味が混ざります。一念はは茶摘みの際に、新芽の上部の柔らかい葉だけを摘み取りましたので、非常に収穫量が少なく、雑味の少ない清涼感あふれる味わいのお茶となっております。
  • 煎茶 一念

  • 美味しいお茶ができるように、1年かけて管理を行ってきました。肥料はうま味が出るものを中心に、有機肥料も使用しています。また、新芽が伸びてきた3・4月の霜が降りそうな夜中の2時・3時にスプリンクラーで水を茶園にまいて新芽を守ってきました。丹精込めて管理してきた茶園から生まれた、宮崎茶ならではのうま味たっぷりの「煎茶 一念」をどうぞご賞味ください。
  • ・内容量 100g×2本
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