白ワインに合わせるマリアージュセット ~ソーヴィニヨン・ブランとのペアリング~

白ワインに合わせるマリアージュセット ~ソーヴィニヨン・ブランとのペアリング~
白い花のような香りと、さわやかな飲み口が特長の「ソーヴィニヨン・ブラン」。シーフード全般によく合うこのワインにぴったりの魚介料理をセットアップしました。
ご提供予定時期:2019年4月~
残り販売数
10
¥10,800 10800 JPY (税込/送料込)
販売終了

この商品について

  • 白い花のような香りと、さわやかな飲み口が特長の「ソーヴィニヨン・ブラン」。繊細で上品な味わいは、シーフード全般によく合います。そこでブレジュ選りすぐりの魚介料理をセットアップ!ワインの美味しさを引き立てる逸品揃いです。
  • ▍メニュー詳細

  • ◇愛媛県宇和海産 カラフル緋扇貝のグラタン

  • 緋扇貝(ひおうぎがい)という二枚貝をグラタン仕立てにした一品。鮮やかな貝の色が印象的ですが、特筆すべきはなんといってもその濃厚さと強い甘み。生クリームと白ワインベースの、貝の旨みもたっぷり含んだリッチなソースをたっぷりとかけて、ワインにぴったりの贅沢な味わいに仕上げました。
    (含有アレルギー:乳成分、小麦、鶏肉、ゼラチン)

    <おすすめの召し上がり方>
    トースターで温めこんがりと焼き目をつけて。お好みでチーズをトッピングしても◎
  • ◇鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風

  • 島根県出雲市の多伎地域で生産されている「多伎いちじく」を使用したマリネ。「蓬莱柿」という、全国的にも希少な品種のいちじくです。この多伎いちじくの特長である強い甘みと爽やかな風味が、マリネの酸味と上品にマッチしています。松の実の食感も良いアクセントに。
    (含有アレルギー:小麦)

    <おすすめの召し上がり方>
    クリームチーズと一緒にカナッペに添えて。
  • ◇プッタネスカソース

  • グリーンオリーブとブラックオリーブがごろごろ入ったトマトソースに、アンチョビを入れて旨みをプラス。ケッパーも良いアクセントになっています。適度な酸味がソーヴィニヨン・ブランと好相性です。トマトソース好きの方はもちろん、普段とは一味違ったトマトソースを楽しみたい方にもおすすめ。
    (含有アレルギー:ー )

    <おすすめの召し上がり方>
    あたためたソースに、茹でたてのもちもちの生パスタを絡めて。
  • ◇ふかひれの姿煮込み

  • 高級食材ヨシキリザメの胸びれを丸ごと煮込んだ、贅沢な一品。鶏がらスープをべースとして海鮮出汁をブレンドした極上のタレで、肉厚のふかひれをじっくり煮込みました。一口でその深い旨みが口いっぱいに広がります。
    (含有アレルギー:小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉)

    <おすすめの召し上がり方>
    たっぷりのあんと一緒に、温かいごはんにかけて。
  • ▍セット内容詳細

  • 【商品名】
     白ワインに合わせるマリアージュセット ~ソーヴィニヨン・ブランとのペアリング~

    【価格】
     通常価格 ¥12,636(税込)のところ
     特別価格 ¥10,800(税込)

    【内容量】
    ・愛媛県宇和海産 カラフル緋扇貝のグラタン(4個)×1
    ・鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風(150g)×1
    ・プッタネスカソース(140g)×1
    ・生パスタ スパゲティ2.2㎜(120g)×1
    ・ふかひれの姿煮込み(150g)×1
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    *お届けは通常、ご注文いただいた日から7営業日になります。
     都合により前後することがございます。ご了承ください。
    *お届けは全てクール便(冷凍)での配送となります。
    *写真はイメージです。

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