この商品について

• 【限定20枚】特選千屋牛　サーロインポンドステーキ

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• 背肉の一部で、きめが細かく柔らかな部位です。
  きれいな霜降りになりやすく、高級部位として広く知られています。
  
  16世紀後半～17世紀前半の英国にてジェームス1世がその美味しさに感激し、騎士の称号である「サー」を与えたことがサーロインの名前の由来とされています。
  
  千屋牛のサーロインを1ポンド（約460ｇ）の大きさでご用意いたしました。
  ステーキに最適な部位。
  加熱しすぎるとジューシーな脂と共に旨味も流れてしまうので、焼き加減はレア、ミディアムレアがおススメです。
• 部位：サーロイン
  カット：ステーキ用
  容量：約460ｇ
  価格：12,000円（税・送料込）
  賞味期限：30日（冷凍）
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