第一回「山田錦の未来を支えるウェビナー」オンラインセミナー開講。日本酒を味わい、学ぼう！

　コロナ危機に伴う料理店での純米酒や吟醸酒の消費激減で、原料に多く使われている酒米「山田錦」が厳しい生産調整に追い込まれています。危機に直面する最高峰の酒米が原産地兵庫の田んぼで来年も作付けできるよう、山田錦の日本酒を自宅などで飲んで応援し、山田錦の魅力や日本酒の本流・兵庫の歴史に親しみながら、持続可能な酒米と酒つくりを考えるウェビナー（オンラインセミナー）を神戸新聞社（協力：エルデベルグ平井）がスタートさせます。