古民家で体験する『昔ながらの藁納豆』や『絹の生糸』の糸つむぎなど
消え行く日本の伝統文化。

クラウドファンディングプロジェクト:古民家で体験する『昔ながらの藁納豆』や『絹の生糸』の糸つむぎなど消え行く日本の伝統文化。
実施確定
  • このプロジェクトは
    2016/07/01に終了いたしました。
    応援いただき、ありがとうございました。
このプロジェクトは実行確約型です。
古民家付きの土地を活用して、古民家を再生させ、日本が昔から誇る美しい伝統を再現し、その伝統に触れることのできる場を創ります。古民家には宿泊ができ、自然栽培の野菜やジビエ鹿肉、ジビエ猪肉の料理をご提供致します。現在、再生させたいと考えているのは『昔ながらの農法』、『昔ながらの藁納豆』、『絹の生糸』、『野生の山野草』などです。*写真はイメージです。
最新情報を
チェック!
    • 古民家で体験する『昔ながらの藁納豆』や『絹の生糸』の糸つむぎなど、消え行く日本の伝統文化。

    • 2015年6月
      東京から京都の田舎町 京丹波町に移住しました。

      目的は
      『自然栽培の野菜』の栽培のため。

      まずは自宅用の土地を探そうと
      京丹波町中を土地を求めてくまなくさがしましたが

      なかなか理想の土地に出会うことはできませんでした。

      2015年12月
      ようやく、理想の土地に出会うことができ
      その土地が上の写真です。


      ご覧の通り
      購入した土地には古民家が建っておりまして

      当初は
      この古民家を壊して、自分達の新築を建てることも考えたのですが

      なんと築150年以上の古民家ということで
      何か活用法は無いかと色々と考えた結果


      この古民家を修繕して再生させ
      宿泊することができる施設にすることに致しました。
    • 古民家では
      『昔ながらの藁納豆』、『自然栽培の野菜』、『ジビエ鹿肉』や

      都会ではなかなか味わう機会のない
      こごみ、ワラビ、タケノコなどの天然の山野草など

      ホンモノの食材をホンモノの調味料で調理した
      至高の料理をご提供する予定です。

      日本が昔から大切に受け継いできた
      豊かな食材を
      昔ながらの調理法に則りご提供致します。

      ここ京丹波町でしか味わうことのできない
      自然と文化の恵をご堪能頂きます。
    • 古民家の完成イメージ画像はこちらです。

      宿泊料金は1泊50,000円以上に設定します。

      修繕工事は京丹波町の工務店さんにお願いする予定です。
      茅葺き屋根の古民家など多数の古民家修繕を行った経験がある方です。
    • 庭は京丹波町の昔ながらの風景にマッチした
      自然豊かな庭にします。

      カチっとした庭というよりは
      思わず時間の流れを忘れてしまうような
      緑豊かな庭にしたいと思っています。

      お客様がのんびり寛ぐことができるテラスなども作ります。
    • 目指したいお客様層は
      リタイア後のご夫婦や
      京都や日本の文化に興味がある海外のお客様。

      1泊でお帰りになってしまうのではなく
      連泊でお楽しみ頂けるお客様層に訴求していきたいと思っています。
    • ご希望の方には
      お茶のお作法やテーブルマナー

      更には着物の着付け体験など
      学び、体験できる機会も設けようと思っています。

    • 時間や空間

      何にも縛られない環境で
      好きな時に好きな場所で
      好きなように過ごすことができる。



      農薬があるか無いか
      遺伝子組み換えか否か
      固定種かF1種か・・


      その肉には
      そのような抗生物質が使用されているのか
      どのような環境で育てられたのか


      そのようなことを
      ヒステリックに選ぶ必要もなく


      様々な選択肢があるという

      『選択ができる、贅沢』


      時間に縛られず
      不必要な情報に惑わされることもなく


      汚れた空気にアレルギーを発症する心配もなければ
      隣人のどんちゃん騒ぎに患わされることもありません。


      空気、音、空間


      全てがフリーの中で
      200年前から時が止まったかのような空間で

      あなたならではの
      贅沢な時間を過ごすことができる。


      様々な『自由』をご提供する
      お宿を目指します。



      昔から変わることなく受け継がれてきた
      『固定種』、『在来種』などの種は

      『手間がかかる』、『育てる季節、場所を選ぶ』などの理由で
      絶滅の危機に瀕しています。

      日本が昔から大切に受け継いできた
      それらのタネを引き継ぎ、育てたいという想いで
      2015年6月ここ京丹波町に引っ越してきました。

      終の住処の土地を探しているうちに
      『古民家』の魅力に魅せられ
      とうとう『古民家』のある土地を購入することに。

      昔ながらの美しい風景が残る京丹波町で
      昔ながらの生活スタイルを今に伝えてくれる『古民家』を修繕し

      そこを
      日本が昔から誇る『美しい伝統』に触れることのできる場にしたいと
      考えております。

      是非、宜しくお願い致します。
  • 新着情報

    新着情報はありません。
  • コメント
    • 45414a94f26615fdea53b474d0ad91fa9293a76e
      博文宮本
      ご無沙汰しています! 小豆島の写真が7月14日〜20日まで、東京アイデムフォトギャラリーで、8月12日〜18日まで大阪富士フィルムフォトサロンで展示されますよ。。。
    • 45414a94f26615fdea53b474d0ad91fa9293a76e
      博文宮本
      頑張ってね!応援していますから!
    • Default customer image
      SHUJI FUNATANI
      頑張ってくださいーー!
    • 0b3f6d5683831b25cff460dcdb79c368eff7bf38
      Kazu Sakanashi
      都澤さん、応援しております。頑張ってくださいね!
    • B0d50562fd2c7e9c597acbd8801402747c7dea6c
      Atsuko Usuki Ogawa
      この素敵なプロジェクトが実現されますように。お祈りしております。
    • 9f6dd3ae58ba4da8dafbddebef343aa1225f2888
      Kaori Tabata
      いつもパワフルな都澤さん、応援しています。藁納豆も楽しみ!
    • Default customer image
      古知屋理絵
      応援しています。今後を楽しみにしています。

出品者のプロフィール

4dc9de6af5be46d97c18a00a0c8b8a383051a6cc

都澤 恵里雅

1975年生まれ、神奈川県出身。大学卒業後、広告代理店に入社。1999年、株式会社ドクターシーラボにヘットハンティングされ、転職。上場を経験。その後、日本ロレアル株式会社に入社 ランコム事業部PRアシスタントマネージャー担当、LVMHウォッチ・ジュエリージャパン株式会社に入社 ディオールウォッチのAD&PRマネージャー担当を経て、2009年1月にheath株式会社を設立。2011年野生の植物のみを原料にして作られたアトピー性皮膚炎などひどい皮膚トラブル専用スキンケア『ヴァスパー』というオリジナルブランドを開発。高島屋、そごう、阿倍野ハルカス、岩田屋など多数の百貨店にて販売を展開。2014年9月より『ヴァスパー』で自然栽培の野菜の販売を開始。2015年6月 東京から京都の田舎町 京丹波町に引っ越し、古民家付きの400坪の土地を購入。
お問い合わせ
販売商品
【1,080円お得】昔ながらの藁納豆
¥1,800 (税込・送料込)
残り 38
詳細を見る
お届け予定時期:2016年8月上旬〜2016年12月24日
【740円お得】京丹波町産・自然栽培のお野菜のセット
¥3,300 (税込・送料込)
残り 988
詳細を見る
お届け予定時期:2016年8月上旬〜2016年12月24日
京丹波町産・タケノコ(4Kg)
¥3,300 (税込・送料込)
残り 499
詳細を見る
お届け予定時期:2017年5月
京丹波町産・タケノコ(8Kg)
¥5,300 (税込・送料込)
残り 500
詳細を見る
お届け予定時期:2017年5月
【20%お得】)古民家・宿泊割引券
¥25,000 (税込)
残り 100
詳細を見る
お届け予定時期:2016年9月上旬〜2016年12月24日
【30,000円お得】京都・丹波産の松茸
¥50,000 (税込・送料込)
残り 20
詳細を見る
お届け予定時期:2016年9月〜10月
【15,000円お得】古民家 無料宿泊券
¥60,000 (税込)
残り 40
詳細を見る
お届け予定時期:2016年9月上旬〜2016年12月24日
【125,000円お得】古民家・無料宿泊券(7連泊)
¥400,000 (税込)
残り 5
詳細を見る
お届け予定時期:2016年9月上旬〜2016年12月24日
FAQ・ヘルプ

販売商品一覧

  • 自然栽培という無農薬、無肥料で育てられた在来種の大豆を、同じく自然栽培で育てられた米の藁に包み、藁に潜む納豆菌のチカラだけで作る、とても希少性が高い、『昔ながらの藁納豆』。 この『藁納豆』を4本、プレゼント致します。 商品は8月上旬より発送可能です。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥1,800
    • 残り
      38
    ご提供予定時期:2016年8月上旬〜2016年12月24日
  • 京丹波町産の自然栽培のお野菜のセットを新鮮な状態でお届けいたします! (商品は8月上旬より発送可能です。)
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,300
    • 残り
      988
    ご提供予定時期:2016年8月上旬〜2016年12月24日
  • 京丹波町産の野生のタケノコ(4Kg)をお届け致します。 (商品は2017年5月に発送致します。)
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,300
    • 残り
      499
    ご提供予定時期:2017年5月
  • 京丹波町産の野生のタケノコ(8Kg)をお届け致します。 (商品は2017年5月に発送致します。)
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,300
    • 残り
      500
    ご提供予定時期:2017年5月
  • 古民家ご宿泊料金をお二人様分を20%割引させて頂きます。 (チケットは2016年9月よりご使用頂けます。)
    販売終了
    • 価格(税込)
      ¥25,000
    • 残り
      100
    ご提供予定時期:2016年9月上旬〜2016年12月24日
  • 京丹波町産の松茸を1パックお届け致します。 (チケットは2016年9月-10月にご使用頂けます。)
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥50,000
    • 残り
      20
    ご提供予定時期:2016年9月〜10月
  • 古民家1泊ご宿泊料金をお一人様分をプレゼントさせて頂きます。 (チケットは2016年9月上旬からご使用頂けます。)
    販売終了
    • 価格(税込)
      ¥60,000
    • 残り
      40
    ご提供予定時期:2016年9月上旬〜2016年12月24日
  • 古民家7連泊ご宿泊料金をお一人様分をプレゼントさせて頂きます。 (チケットは2016年9月上旬からご使用頂けます。)
    販売終了
    • 価格(税込)
      ¥400,000
    • 残り
      5
    ご提供予定時期:2016年9月上旬〜2016年12月24日