この商品について
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野菜本の巻末にお名前＋川内若農家と縁会ナイト
- ・みなさんのご支援によって出版された記念に、支援リストのページにお名前を記載します。
・川内若農家たちと親しく交流。広島菜で作った料理と酒で楽しい夜をお過ごしください。
※本は2023年5月出版予定。
※川内若農家と縁会は、準備整い次第ご案内します。なお、縁会はご購入くださった方全員と農家で集います。ご購入者同志の交流もお楽しみください。日時の都合のつかない方は別途対応します。
広島の特産品として有名な広島菜漬けの原料「広島菜」は、広島市安佐南区川内地区で約130年にわたって栽培。独自の農法や菜漬けの歴史は、川内はもちろん広島の宝として守り継がれるべきものです。 ところが近年、急速な市街化により農地の維持、農業の存続が困難に直面。危機のなか地元の若手農家13名が団結し「広島菜」の伝統を受け継ぎ、川内の農業を継承しようと頑張っています。 そこで、ともに広島で暮らす私たちも彼らの力となり広島のお宝野菜である広島菜を守り、畑のある街を守り育てるために立ち上がりました。